Ежедневное употребление меньшего количества воды повышает уровень гормона стресса

В недавнем исследовании, опубликованном в «Journal of Applied Physiology», изучалось влияние гидратации и привычного потребления жидкости на реактивность кортизола на психосоциальный стресс.

Постоянное употребление меньшего суточного количества воды может привести к неоптимальной гидратации, часто проявляющейся в более темной, концентрированной моче и снижении объема жидкости. Исследования связывают привычное низкое потребление жидкости с повышенным риском метаболических, почечных и сердечно-сосудистых заболеваний. Хроническое низкое потребление воды может увеличить количество водорегулирующих гормонов, таких как аргининвазопрессин (АВП), что может увеличить высвобождение гормона стресса кортизола.

Учитывая общие пути между высвобождением гормона стресса кортизола и регуляцией воды во всем организме, новое исследование было направлено на то, чтобы убедиться, что люди с неоптимальной гидратацией и привычным низким потреблением жидкости демонстрируют большую реактивность кортизола на острый психосоциальный стресс.

Участниками тестов были некурящие мужчины и женщины, здоровые, в возрасте 18–35 лет, не имеющие каких-либо известных иммунных, сердечно-сосудистых или метаболических нарушений. В каждой группе было по 16 участников. В течение 7 дней скрининга участники в парах ежедневно записывали свое ежедневное потребление жидкости из всех источников, чтобы учесть потенциальные искажающие факторы. Лица, которые потребляли чрезмерное количество кофеина и алкоголя, были исключены из выборки. Затем участники находились под проспективным наблюдением в течение 7 дней, сохраняя при этом их обычное потребление жидкости, что сделало исследование более сильным, чем одноразовый наблюдательный снимок.

После периода скрининга участники по отдельности прошли тест на социальный стресс. Позже были собраны образцы слюны и проанализированы на кортизол. Они также предоставили образцы мочи, которые были использованы для оценки осмоляльности и цвета мочи. Образцы плазмы крови анализировали на копептин в качестве дополнительного биомаркера гидратации.

Результаты проведенных тестов свидетельствуют о том, что взрослые с привычным низким потреблением жидкости демонстрируют большую реактивность кортизола на острый психосоциальный стресс. Реактивность кортизола также была выше, когда уровень гидратации был неоптимальным. Полученные данные объясняют, почему состояние гидратации и привычки могут быть связаны с долгосрочным здоровьем.

Привычное низкое потребление жидкости также связано с риском метаболических и сердечно-сосудистых заболеваний, но еще предстоит выяснить, играет ли роль реактивность кортизола на психосоциальный стресс. Чтобы лучше понять этот вопрос, в проспективных лонгитюдных исследованиях следует изучить взаимосвязь между острой реактивностью кортизола, вызванной острым стрессом, привычным потреблением жидкости и последствиями для здоровья.