Журнал Brain Medicine опубликовал результаты недавнего исследования, посвященного вопросам стратегии питания и образа жизни, которые помогут снизить воздействие микропластика и нанопластика на человека (МНП).

По текущим оценкам, ежегодно в природу выбрасывается 10-40 млн тонн микропластика, который загрязняя продукты питания, воду и воздух, затем попадает различными путями к человеку. MNP оказывает воздействие на различные органы, включая сердечно-сосудистую, нервную, печеночную, иммунную, желудочно-кишечную, дыхательную, почечную, мышечную, репродуктивную и эндокринную системы. Предыдущие исследования in vivo и in vitro показали, что воздействие микропластика приводит к неблагоприятным последствиям для здоровья через воспаление, окислительный стресс, изменение биохимического/энергетического обмена, иммунную дисфункцию, нарушение пролиферации клеток, канцерогенность, нарушение метаболических путей и аномальное развитие органов.

Исследования показывают, что человеческий мозг может содержать значительное количество микропластика, при этом у пациентов с деменцией накопление МНП в 3-5 раз выше по сравнению со здоровыми людьми из контрольной группы. По сравнению с 2016 годом в мозге умерших наблюдалось увеличение на 50% концентрации MNP по сравнению с умершими в 2024 году, что отражает повышение уровня микропластика в окружающей среде за последние годы.

Несмотря на широко распространенное загрязнение в окружающей среде, для снижения риска воздействия МНП могут быть реализованы различные стратегии. Например, замена бутилированной воды на водопроводную может значительно снизить воздействие микропластика с 90 000 до 4 000 частиц в год. Морепродукты, алкоголь и обработанные пищевые продукты являются другими распространенными пищевыми источниками МНП. Например, недавнее исследование показало, что куриные наггетсы содержат в 30 раз больше микропластика на грамм, чем куриные грудки. Таким образом, сокращение потребления этих пищевых продуктов может снизить и уровни воздействия MNP. Отказ от использования чайных пакетиков и пластиковых контейнеров для хранения продуктов питания, а также отказ от консервированных продуктов, которые служат потенциальными источниками МНП, также может предотвратить воздействие микропластика. Еще одной эффективной стратегией сокращения потребления микропластика может быть отказ от разогрева пищи в пластиковых контейнерах. Разогрев пищи в пластиковых контейнерах, особенно в микроволновой печи, может высвободить до 2,11 миллиарда MNP на каждый квадратный сантиметр всего за три минуты.

Текущие оценки показывают, что взрослые мужчины вдыхают более 62 000 частиц каждый год, демонстрируя значительную роль дыхания в качестве пути воздействия MNP. Таким образом, использование высокоэффективного воздушного фильтра твердых частиц (HEPA), способного удалять до 99,97% взвешенных в воздухе частиц размером до 0,3 мкм, может защитить людей от вдыхания микропластика. Важно отметить, что необходимы дополнительные исследования для количественной оценки пользы фильтров HEPA для здоровья в предотвращении воздействия MNP на человека.

Несмотря на продолжающееся воздействие окружающей среды, организм имеет механизмы для выведения MNP со временем через пот, мочу и кал. Необходимы также дополнительные исследования для определения других потенциальных подходов к поддержке элиминации МНП из организма.

В журнале The Lancet Digital Health опубликованы результаты исследования, проведенного учеными из Университетского колледжа Лондона (UCL), нацеленного на изучение старения органов по анализам крови и прогнозирования заболеваний в органах, и болезней во всем остальном организме. Наши органы стареют с разной скоростью, и анализ крови, определяющий, насколько каждый из них постарел, может предсказать риск различных заболеваний десятилетия спустя.

«Мы обнаружили, что быстрый и простой анализ крови может определить, стареет ли конкретный орган быстрее, чем ожидалось. В ближайшие годы подобные анализы крови могут сыграть решающую роль в профилактике многочисленных заболеваний, - говорит Мика Кивимаки, ведущий автор, профессор факультета наук о мозге Университетского колледжа Лондона.

Исследователи проанализировали образцы крови, собранные в конце 1990-х годов у более чем 6200 взрослых людей среднего возраста, чтобы определить биологический возраст девяти органов (сердца, кровеносных сосудов, печени, иммунной системы, поджелудочной железы, почек, легких, кишечника и мозга) и всего организма. Они измерили разрыв между хронологическим (фактическим) возрастом человека и оцененным биологическим возрастом каждого из его органов, определяемым маркерами старения, характерными для этого органа, и обнаружили, что органы часто стареют с разной скоростью у одного и того же человека. Состояние здоровья участников отслеживалось в течение 20 лет с помощью национальных реестров здоровья. К концу периода наблюдения им было от 65 до 89 лет, и у многих из них было диагностировано по крайней мере одно из заболеваний, связанных со старением, изученных в этом исследовании.

Последующие данные показали, что ускоренное старение органов предсказывает риск развития 30 различных заболеваний в течение следующих 20 лет у изначально здоровых людей. Например, сердце, которое стареет быстрее, предсказывает значительно повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний, в то время как люди с ускоренным старением легких предрасположены к респираторным инфекциям, хронической обструктивной болезни легких и раку легких.

Удивительно, но самый высокий риск развития деменции был обнаружен у тех, чья иммунная система старела быстрее, чем обычно, а не у тех, чей мозг старел быстрее в среднем возрасте. Полученные данные также свидетельствуют о том, что воспалительные процессы могут играть ключевую роль в развитии нейродегенеративных заболеваний.

Исследователи обнаружили, что здоровье почек особенно связано с другими органами, поскольку люди с ускоренным старением почек более склонны к развитию сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и заболеваний печени, в то время как биологическое старение почти всех органов предсказывает повышенный риск заболевания почек.

Исследователи говорят, что, поскольку наши органы функционируют в тесной координации, ускоренное старение в одном органе может нарушить функцию других, что может объяснить, почему люди с быстро стареющим органом особенно склонны к возникновению множественных возрастных заболеваний в разных органах.

Исследователи надеются, что выводы, сделанные ими, помогут людям лучше заботиться о том или ином органе, и потенциально обеспечить раннее предупреждение о возможных рисках определенных заболеваний.

Яйца являются одним из основных продуктов питания, при этом они богаты высококачественным белком, необходимыми витаминами и питательными веществами, включая холин и лютеин, необходимые нам для здоровья мозга и глаз. Но несмотря на все эти преимущества, потребление яиц до сих пор вызывает споры из-за опасений по поводу холестерина и его связи с сердечно-сосудистыми заболеваниями (ССЗ). Поэтому ученые из Калифорнийского университета в Сан-Диего решили изучить тенденции потребления яиц в последние 48 лет. О своей работе и выводах они сообщили в журнале Nutrients.

Первоначально количество участников было около 6 тысяч человек (мужчины и женщин, зарегистрированные в период с 1972 по 1974 год), которые в ходе самостоятельных опросов сообщили о своем еженедельном потреблении яиц. Последующие оценки проводились во время визитов к врачам в 1988-1991 гг., 1992-1996 гг. и опроса по почте в 2021 г., где также оценивались воспринимаемые барьеры для потребления яиц. Такие данные как возраст, пол, уровень образования, статус диабета и уровень холестерина, собирались во все моменты времени. Кроме того, был проведен анализ множественных ответов, чтобы учесть участников, которые назвали более одной причины ограничения потребления яиц.

Результаты показали, что в течение 48-летнего периода потребление яиц колебалось в ответ на изменение диетических рекомендаций медиков:

• в 1972-1974 годы участники потребляли в среднем 3,6 яйца в неделю;
• в 1988-1991 годы - до 1,8 яйца в неделю, что отражает широкое распространение диетических рекомендаций по ограничению холестерина;
• в 1992-1996 годы - снижение потребления сохранялось;
• в 2021 год - увеличилось до 3,4 яиц в неделю, почти вернувшись к исходному уровню.

Выяснилось, что мужчины постоянно потребляли больше яиц, чем женщины, во все моменты времени. Это позволило предположить, что как правило , люди сохраняют свои привычки питания от раннего возраста до более поздних лет.

Регрессионный анализ показал, что в 1972-1974 годах люди с высоким уровнем холестерина и те, кто принимал препараты, снижающие уровень холестерина, потребляли значительно меньше яиц в неделю. Однако к 2021 году эти ассоциации исчезли, что указывает на то, что осведомленность об обновленных рекомендациях по питанию возросла.

Что касается воспринимаемых барьеров в потреблении яиц, то 22,1% респондентов в 2021 году сообщили о намеренном ограничении их потребления. В то время как 10,2% указали на содержание холестерина в яйцах, большая часть (25,5%) упомянула несколько причин, в том числе рекомендации врачей из-за высокого уровня холестерина. Меньшая доля (6,4%) ограничивала потребление из-за личных вкусовых предпочтений, и только 1,3% избегали яиц из-за аллергии. Эти результаты свидетельствуют о том, что устаревшие диетические рекомендации по-прежнему влияют на поведение потребителей, несмотря на изменения в официальных рекомендациях.

Анализ чувствительности показал, что лица, не участвовавшие в опросе 2021 года, с большей вероятностью были мужчинами, моложе и имели более низкий уровень образования на исходном уровне. Они также имели более высокие показатели диабета, высокого уровня холестерина и использования лекарств, снижающих уровень холестерина.

Подводя итог, можно сказать, что в этом исследовании представлен всесторонний анализ тенденций потребления яиц за почти пять десятилетий, демонстрирующий значительное влияние диетических рекомендаций на поведение потребителей. В то время как потребление яиц снизилось в ответ на рекомендации по ограничению холестерина, оно восстановилось после того, как эти рекомендации были отменены, что говорит о том, что общественное восприятие постепенно приспосабливается к научным данным. Тем не менее, застарелые заблуждения о пищевом холестерине продолжают удерживать часть населения от употребления яиц, особенно тех, у кого высокий уровень холестерина.

Недавно в журнале Nature Microbiology были опубликованы результаты исследования, направленного на анализ состава кишечного микробиома более 12 000 человек в 45 странах по образцам их стула. В своей работе ученые использовали вычислительные подходы, включая искусственный интеллект. Было обнаружено, что уникальный код микробиома человека может предсказать, будет ли кишечник человека колонизирован энтеробактериями.

Как известно, бактерии под названием Enterobacteriaceae, включая Klebsiella pneumoniae, Shigella, E.coli и другие, присутствует в небольших количествах, как часть здорового микробиома кишечника человека. Но в больших количествах, вызванных, например, усилением воспаления в организме или употреблением в пищу зараженной пищи, эти бактерии могут вызывать болезни, а в крайних случаях слишком большое их количество может быть даже опасным для жизни.

Исследователи идентифицировали 135 видов кишечных микробов, которые обычно встречаются в отсутствие энтеробактерий, и которые, вероятно, защищают нас от инфекции. Среди таких бактерий выделяется группа под названием Faecalibacterium, одна из наиболее многочисленных и важных групп бактерий микрофлоры кишечника человека, которые производят полезные соединения, называемые короткоцепочечными жирными кислотами, расщепляя клетчатку в продуктах, которые мы едим. Это, по-видимому, защищает от заражения рядом болезнетворных микроорганизмов Enterobacteriaceae.

Ученые предполагают, большое количество клетчатки в нашем рационе будет поддерживать рост хороших бактерий и вытеснять плохие, чтобы значительно снизить риск заболеваний. Употребляя овощи, бобы и цельнозерновые продукты, мы можем предоставить сырье нашим полезным бактериям для производства короткоцепочечных жирных кислот, которые и защитят нас от патогенных микроорганизмов. Напротив, прием пробиотиков, которые напрямую не изменяют окружающую среду в кишечнике, с меньшей вероятностью повлияет на вероятность заражения энтеробактериями.

«С более высокими показателями устойчивости к антибиотикам у нас меньше вариантов лечения. Лучший подход в настоящее время — в первую очередь предотвратить возникновение инфекций, и мы можем сделать это, сократив возможности для этих болезнетворных бактерий процветать в нашем кишечнике», — сказал Алмейда (научный сотрудник факультета ветеринарной медицины Кембриджского университета и старший автор статьи).

Также новое исследование показало, что 172 вида кишечных микробов могут сосуществовать с болезнетворными микробами Enterobacteriaceae. Ранее же считалось, что конкуренция за ресурсы остановит укоренение болезнетворных бактерий в кишечнике. Этот результат работы специалистов имеет важные последствия для лечения: прием пробиотиков, которые конкурируют за те же питательные вещества с плохими бактериями, чтобы попытаться уморить их голодом, не сработает. Исследователи говорят, что будет более полезно изменить среду в кишечнике, например, с помощью диеты, чтобы снизить риск заражения энтеробактериями.

Об открытии новой молекулы, играющей важную роль во всех клеточных процессах нашего организма, сообщил в статье известный журнал Nature Metabolism. Молекула под названием NAD, или никотинамидадениндинуклеотид, участвует в процессах старения, а также во многих патологиях, начиная от рака и заканчивая диабетом и нейродегенеративными заболеваниями. И причина этого в том, что NAD занимает ключевое положение как в энергетическом обмене, так и в регуляции жизненно важных функций». 

Ранее исследователи из факультета биомедицины Университета Бергена (UiB, Норвегия) разработали метод, который позволил им обнаружить клеточные молекулы NAD и их распределение в живых клетках. Кроме того, в настоящее время они применяют передовые аналитические методы, в том числе масс-спектрометрию с высоким разрешением, для изучения клеточной динамики NAD-зависимых процессов. В результате ученые обнаружили до сих пор неизвестную роль митохондрий в поддержании клеточного уровня NAD: «Эти органеллы служат резервуаром NAD, который заполняется, когда клетки нормально функционируют, и снабжает клетку NAD, когда возникает повышенный спрос», — объясняет Лена Хойланд, аспирант и один из авторов исследования. 

Профессор Матиас Циглер из UiB объясняет, что NAD функционирует как аккумуляторная батарея. Он заряжается энергией, получаемой из пищи, и передает ее для питания всех клеточных процессов. Важная часть этой передачи энергии происходит в клеточных структурах, называемых митохондриями, которые мы называем электростанциями клетки. Во время старения организма ДНК накапливает повреждения, что, в свою очередь, увеличивает потребление NAD в молекулах. Исследователи видят, что уровни NAD в клетках снижаются с возрастом. 

Специалисты установили молекулярные механизмы того, как митохондрии противодействуют снижению NAD в клетках, используя методы генной инженерии, такие как редактирование генома CRISPR-Cas9. 

Последние проведенные исследования установили, что митохондриальная дисфункция и пониженный уровень NAD в клетках представляют собой характеристики старения и возрастных расстройств, таких как деменция или нейродегенеративные заболевания. 

Данная работа также демонстрирует важность фундаментальных исследований при определения перспективных целей для замедления старения и лечения заболеваний, связанных со старением. И, действительно, первоначальные клинические испытания в Норвегии и за рубежом с использованием терапевтических добавок, направленных на повышение уровня НАД, дали обнадеживающие результаты.

Недавнее исследование показало, что увеличение сердечно-сосудистой выносливости связано с улучшением когнитивных способностей и снижением риска развития деменции, даже среди тех, кто генетически предрасположен к этому. Сердечно-сосудистую выносливость иногда также называют аэробной выносливостью. Она показывает насколько хорошо вы можете непрерывно выполнять любые упражнения или движения в течение длительного периода времени (обычно более 20-30 минут). 

В исследовании приняли участие 61 214 человек в возрасте от 39 до 70 лет, зарегистрированных в период с 2009 по 2010 год. На начало наблюдения у участников не было деменции, и они находились под наблюдением в течение 12 лет. Исследователи оценили кардиореспираторную выносливость участников в начале исследования, проведя 6-минутный тест с субмаксимальной нагрузкой на велотренажере. В то время как нейропсихологические тесты использовались для оценки когнитивных функций, генетическая предрасположенность участника к деменции оценивалась с использованием полигенной шкалы риска. На основе оценок кардиореспираторной выносливости участники были разделены на три равные по размеру группы по возрасту и полу.

Анализ показал, что у людей с более высокими показателями физической подготовки вероятность развития деменции была на 40% ниже, чем у людей с более низкими показателями. Кроме того, начало деменции было отложено почти на 1,5 года у пациентов с высокими баллами по сравнению с остальными. Исследователи отметили, что у людей с умеренным и высоким генетическим риском развития деменции, высокая сердечно-сосудистая выносливость снижает риск развития деменции на 35%.

Поскольку исследование является наблюдательным, ученые не смогли установить прямую причинно-следственную связь. Они отметили некоторые ограничения в своей работе. Лица с определенными заболеваниями были изначально исключены из теста с физической нагрузкой, что сделало исследуемую группу более здоровой, и, в свою очередь, могло повлиять на результаты исследования.

Исследователи отмечают, что ухудшение физической формы увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инсульты и сердечные приступы, а также смертность от этих причин. Регулярные же физические упражнения предотвращают хронические заболевания и замедляют снижение когнитивных функций.

Человечество давно волнует вопрос о том, как долго люди могут жить и, что определяет долгую и здоровую жизнь. Изучение долгожителей, различий между ними и их менее долгоживущими сверстниками дает нам понять, как протекают процессы старения и, что обеспечивает долгую продолжительность.

Крупнейшее исследование, посвященное сравнению биомаркеров людей, доживших до 100-летнего юбилея, было опубликовано недавно в журнале «Американской ассоциации старения» (Journal of the American Aging Association). Исследование включало данные 44 000 шведов, родившихся в период с 1893 по 1920 год, за которыми наблюдали в течение 35 лет до достижения ими возраста 100 лет (возраст участников от 64 до 99 лет).

Ученые сравнили профили биомаркеров долгожителей и их сверстников с более короткой продолжительностью жизни, исследовали связь между набором обычно измеряемых биомаркеров и шансами стать долгожителем, а также изучили, насколько однородными были профили биомаркеров среди долгожителей в более раннем возрасте.

Все лабораторные анализы были выполнены с использованием полностью автоматизированных процедур на образцах свежей крови. Были включены 12 биомаркеров крови, связанных с воспалением и метаболической функцией, функцией печени и почек, а также потенциальной недостаточностью питания и анемией. Биомаркерами, связанными с воспалением, были мочевая кислота, общий холестерин и глюкоза (метаболический статус), аланинаминотрансфераза, аспартатаминотрансфераза, альбумин, гамма-глутамилтрансфераза, щелочная фосфатаза, лактатдегидрогеназа (функция печени), креатинин (функция почек), железо, общая железосвязывающая способность и альбумин.

Выводы:

• уже начиная с 65 лет наблюдалась разница в общедоступных биомаркерах между людьми, которые в конечном итоге стали долгожителями, и теми, кто этого не сделал;
• более высокие уровни общего холестерина и железа и более низкие уровни глюкозы, креатинина, мочевой кислоты, ASAT, GGT, ALP, TIBC и LD были связаны с большей вероятностью дожить до 100 лет;
• подавляющее большинство долгожителей составили женщины;
• многие биомаркеры имели значения, выходящие за пределы нормы в клинических рекомендациях (вероятно, это связано с тем, что рекомендации установлены на основе более молодого и здорового населения);
• исследование, однако, не позволяет сделать какие-либо выводы о том, какие факторы образа жизни или гены ответственны за значения биомаркеров;
• разумно предположить, что такие факторы, как питание и потребление алкоголя, играют также определенную роль, поэтому по мере "взросления"  становится более необходимым наблюдение за показателями почек и печени, а также уровнем глюкозы и мочевой кислоты;
• роль в достижении исключительного возраста играют также случайность, гены и образ жизни.

Наша компания предлагает своим клиентам высокотехнологичное оборудование от лучших мировых производителей. Традиционным остается безупречное качество оборудования, изменяется лишь его цена.

На все вопросы по особенностям применения медицинского оборудования, выбору модели прибора, приобретению, установке и условиям эксплуатации Вы можете получить полноценные ответы у консультантов нашей компании. Мы ждем Вас.

Недавно ученые из Нидерландов, США и Испании опубликовали в кардиологическом журнале Journal of the American College of Cardiology данные нового совместного исследования, предметом которого было … количество шагов в день, спасающих человека от сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследователи предоставили научное доказательство того, что необходимо делать не менее 8 000 шагов ежедневно для снижения риска смерти. При этом не имеет значения как вы измеряете шаги: «умные» часы, телефон или браслет на запястье.

Исследование также не выявило гендерных различий, одинаково полезно ходить и мужчинам, и женщинам в объеме не менее 8 000 шагов. Можно делать и большее количество шагов. Молодые люди могут установить более высокую планку по количеству шагов, чем люди старшего возраста.

Также имеет значение в каком темпе вы ходите. Для здоровья более уместен быстрый темп, чем медленный. Данное исследование также, как и другие ранее проведенные исследования, показало, что любая умеренная физическая активность положительно сказывается на вашем здоровье, включая сон и настроение.

Уже многие знают, что брокколи полезна для нашего здоровья. Ранее проведенные исследования показали, что увеличение потребления крестоцветных овощей снижает, например, заболеваемость раком и диабетом второго типа.

Новые сведения о пользе данного овоща были получены недавно учеными из Университета штата Пенсильвания (США) и подтверждают, что брокколи, действительно, является «суперпродуктом».

Как оказалось, овощ содержит определенные молекулы, которые связываются с рецептором у мышей и помогают защитить слизистую оболочку тонкой кишки, тем самым препятствуя развитию заболеваний.

Из двух групп мышей одна получала диету с содержанием 15% брокколи, а вторая – обычную диету для лабораторных мышей (без брокколи). Анализ тканей мышей, которых не кормили капустой, показал изменение барьерной функции кишечника, сокращение времени прохождения пищи в тонком кишечнике, уменьшение количества бокаловидных клеток и защитной слизи, снижение клеток Панета и продукции лизосом, а также уменьшение количества клеток энтероцитов.

Исследование раскрывает механизмы того, как брокколи и другие продукты приносят пользу здоровью мышей и, вероятно, людей. Это убедительные доказательства того, что крестоцветные овощи, такие как брокколи, капуста и брюссельская капуста, должны быть частью нормальной здоровой диеты.