В исследовании принимали участие 82 772 мужчины и женщины из Японии в возрасте 45 до 74 лет на протяжении с 1995 по 2010годы, без болезней сердца или рака.
Участников спрашивали об их привычке завтракать. В зависимости от количества завтраков в течение недели от 0 до 2, от 3 до 4, 5 до 6, или 7 раз и были сформированы группы.

Во время 15-летнего наблюдения над участниками произошло, в общей сложности, 3772 случая инсультов, в том числе, 1051 случай кровоизлияния в головной мозг и 870 случаев ишемической болезни сердца.

Анализ результатов исследования показал, что те, кто никогда не принимал завтрак, имели более высокий риск развития болезней сердца и инсульта, и, особенно, высокий риск геморрагических инсультов, по сравнению с теми, кто завтракал ежедневно.

Основным фактором риска для кровоизлияния в мозг является высокое кровяное давление, а повышение артериального давления происходит обычно утром. Исследователи говорят, что люди, принимавшие участие в эксперименте и завтракавшие ежедневно, с наименьшей вероятностью имеют высокое кровяное давление, по сравнению с теми, кто пропускал утреннюю трапезу.

По словам специалистов, несколько предыдущих исследований также показали, что кровоизлияние в мозг происходит чаще по утрам. Несколько предыдущих докладов ученых в западных и азиатских странах говорят также о том, что отсутствие завтрака связано с более высокой распространенностью ожирения, высокого кровяного давления, высокого уровня холестерина и высокого уровня сахара в крови, которые хорошо известны, как факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Это то, что мы все долго ждали - лекарство от страшного похмелья.

Обезболивающие, вода, энергетические напитки и жирная пища - все они обещают облегчить боль после злоупотребления алкоголем, но тогда, когда это уже слишком поздно…

Теперь, как утверждают эксперты, найдено новое супер средство, которое может предотвратить ваше похмелье прежде, чем оно даже начнется. Это супер средство - водоросли, обладающие необходимыми витаминами, минералами, антиоксидантами и аминокислотами.

По словам диетолога Никки Островер, этот тип водорослей растет в пресной воде, относится к одноклеточным зеленым водорослям и имеет впечатляющие способности детоксикации. Яркий зеленый цвет хлореллы  объясняется очень высоким содержанием хлорофилла. 

Хлорелла, в основном, выращивается на Тайване или в Японии, но человек может легко найти эти водоросли в Интернете или в магазине здоровой пищи в виде порошка, который лучше всего смешивать с пюре или водой с лимоном. Принимать хлореллу можно ежедневно, обогащая себя высоким содержанием белка, а также витаминами А и B, железом, магнием и цинком, что, в свою очередь, поможет организму бороться с экологическими токсинами, избежать усталости или отогнать болезнь.

Г-жа Островер говорит, что «хлорелла – удивительна для вашей иммунной системы, она помогает предотвратить или избавиться от простуды и вирусов гриппа». Кроме того, это "удивительное средство для вашей кожи," – продолжает г-жа Островер. Но, пожалуй, наиболее впечатляющим из всех удивительных свойств этих водорослей является пособность блокировать вредное воздействие алкоголя.

По словам диетолога, это свойство будет работать только в том случае, если вы будете принимать водоросли , по крайней мере, за два часа до принятия алкоголя. В данном случае водоросли действуют превентивным образом, защищая вашу печень.Если принимать данное средство перед «выходом в свет», то на следующий день человек заметит менее интенсивное похмелье , чем обычно. Если принимать водоросли после ночной попойки, это не будет иметь необходимого эффекта.

Уже давно известно, что ночные перекусы оказывают отрицательное влияние на наше здоровье, повышая уровень сахара в крови, который, в свою очередь приводит к диабету и проблемам с сердцем. Как оказалось, переваривание пищи в ночное время влияет также и на часть мозга - гиппокамп, формирующего наши воспоминания.

Новое исследование проводилось на группе мышей специалистами из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. Мышей разделили на две группы. Первую группу кормили в дневное время, а остальных – ночью. Мыши из ночной группы хуже воспроизводили в памяти слабый электрический разряд,  также страдала и их долговременная память. Аналогичное влияние ночные перекусы оказывают и на наш организм, снижая способности мозга формировать новые воспоминания. 

Вывод: забыть про ночные набеги на холодильник.

Оказывается, что сделать выбор в пользу здоровой еды посетителям ресторанов быстрого питания могут помочь … зеркала!

Стремясь к пропаганде правильного питания и, в конечном итоге, к борьбе с ожирением, специалисты предлагают снижать потребление вредной пищи за счет увеличения ее внешней непривлекательности. Не секрет, что люди часто выбирают нездоровую пищу, потому что она кажется им вкуснее. Поэтому, если сделать так, что вредная пища будет казаться менее привлекательной, то можно значительно уменьшить количество такой еды.

Новый эксперимент был проведен специалистами УЦФ (Университет Центральной Флориды), известного своими научными исследованиями. В тестовом эксперименте 185 студентам предлагалось сделать выбор между шоколадным тортом и фруктовым салатом, причем сначала вкус этих продуктов оценивался в комнате с зеркалом, а затем в комнате без каких-либо зеркал вокруг.

Результат был таков: те, кто выбрал шоколадный торт, оценили его менее вкусным в комнате с зеркалом по сравнению с людьми, сидящими в комнате без зеркал. Но при этом, наличие зеркал никак не изменяло вкус фруктового салата у этих людей.

"Взгляд в зеркало во время еды говорит людям больше, чем просто о своей внешности. Это позволяет им воспринимать себя объективно и помогает им судить о себе и своем поведении таким же образом, как они судят о других",- говорит ведущий исследователь Ата Джами из Университета Центральной Флориды. Он обнаружил, что зеркала могут подтолкнуть людей, сравнивать и сопоставлять свое поведение с социальными стандартами правильности. Соответственно, когда не удается следовать этим стандартам, люди не хотят смотреть в зеркало, которое создает им определенный дискомфорт и снижает вкусовые восприятия «нездоровой» еды. Употребление же здоровой пищи не вызывает никакого дискомфорта и, как следствие, зеркала не изменяют вкус здоровой еды.

Отсюда вывод: размещение зеркал в столовых и других пунктах быстрого питания позволяет посетителям видеть ,что они едят, а это может быть эффективным способом для поощрения практики здоровой еды.

У Вас сияющие глаза Джорджа Клуни? А может быть губы Анджелины Джоли? Если ответ на любой из этих вопросов «да», то, скорее всего, вы уже пользуетесь своей голливудской внешностью. И ваш босс уже бессознательно платит вам больше, чем коллегам.

К такому выводу пришли Лора Фруэн c командой специалистов из Университета Глазго и Университета Abertay в Великобритании. Предметом исследования был вопрос о том, как внешность человека влияет на уровень его зарплаты.

Исследователи попросили 1200 человек оценить фото различных людей с точки зрения их привлекательности, превосходства и надежности. Другой группе участников из 1432 человек предложили назвать сумму, которую они захотели  бы заплатить изображенным на фото.

Анализ показал, что наибольшей зарплатой были награждены сотрудники с более привлекательными лицами, а вот среди руководящего состава предпочтение было отдано лицам,которые  ассоциировались у участников с чувствами превосходства над другими и благонадежностью.

О новом исследовании сообщает журнал Neuroscience: всего лишь несколько минут медитации ежедневно могут заменить наркотическое обезболивающее.

Данное исследование было проведено в баптистском медицинском центре WakeForest в Северной Каролине (США). Как показало сканирование мозга участников эксперимента, люди, использующие релаксационные и дыхательные техники, чтобы справиться с болью, были более спокойные. При этом интенсивность физической боли была у них на 27 процентов ниже, а эмоциональная боль на 44 процента меньше.

Ведущий автор данного исследователя Фадел Зейдан считает, что эти результаты доказывают влияние медитации на деятельность мозга. По его мнению, ежедневные сеансы медитации общей продолжительностью около 20 минут, могут помочь при лечении боли в клинических условиях. "Однако, учитывая, что настоящее исследование проводилось на здоровых добровольцах, мы не можем обобщить наши выводы на пациентов с хронической болью, "- добавил ученый.

Если вы больны и у вас запланирована какая-нибудь медицинская процедура, то вам просто необходимо сохранять спокойствие …

Данный вывод был получен исследователями Школы медицины в университете Эмори (частное исследовательское учреждение в США). "Я была удивлена этим результатом. До этого исследования, я не верила, что настроение пациента может иметь влияние на исход операции",- говорит автор исследования Надя Кадом, доцент кафедры радиологии.

Ученые проанализировали результаты 230 пациентов, в том числе 120 женщин и 110 мужчин (средний возраст 55 лет), перенесших интервенционные радиологические процедуры.

Этим пациентам перед процедурой было предложено заполнить анкету для оценки их настроения. Используя пятибалльную шкалу, всех пациентов разделили на несколько групп в зависимости от их душевного состояния и степени проявления позитивных или негативных чувств, таких как спокойствие, нервозность или раздражение.

Эти группы затем были соотнесены с возникновением неблагоприятных событий во время процедуры, например таких, как нехватка кислорода, повышение или понижение кровяного давления, послеоперационные кровотечения или аномально медленный сердечный ритм.

Оказалось, что пациенты с высоким негативным настроем испытали значительно больше трудностей во время проведения операций , чем пациенты с положительным настроем.

Как утверждает новое исследование, проведенное учеными из Чжэцзянского Университета (государственный университет Китая), люди, которые употребляют в пищу большие количества белых овощей, таких как картофель, лук и капуста, имеют  на треть меньше шансов на развитие рака желудка, чем те, которые, в основном, избегают данные продукты в своем рационе. Фрукты,зеленые и желтые овощи также оказывают защитное действие на желудок. Витамин С, как полагают специалисты, является основным веществом, которое действует как антиоксидант, сокращает клеточный стресс в желудке, а также борется с бактерией, ответственной за появление рака желудка.

А такие продукты, как пиво, спиртные напитки, соль и консервы, наоборот, увеличивают риск заболевания.

Проанализировав 33 000 случаев смерти от этой болезни и проведя 76 исследований, в которых участвовали более 6,3 млн человек, исследователи обнаружили тот факт, что каждые 100 г фруктов (примерно половина яблока), которые человек съедает ежедневно, снижает риск развития рака желудка на 5 процентов. Получая 50 мг витамина С ежедневно (примерное содержание в двух картофелинах), мы снижаем риск на 8 процентов.

Каждые пять граммов соли (чайная ложка ) увеличивают риск заболеть раком желудка на 12 процентов. Алкоголь, вообще, оказывает негативное влияние на желудок, хотя вино, похоже, никак не влияет на развитие заболевания, говорят исследователи. Избыток в нашем питании маринованных овощей, печени и шпината также приводит к увеличению риска заболеть.

Продукты, что мы едим, могут сократить риск развития хронических заболеваний нашего времени: высокое кровяное давление, диабет и ожирение.

Если Вы хотите сохранить свое здоровье на многие годы, то просто необходимо , чтобы в Вашем ежедневном рационе присутствовали:

• красочные фрукты и овощи;
• постный белок, как животного, так и растительного происхождения;
• ненасыщенные жиры;
• богатые клетчаткой зерновые;
• молочные продукты с низким содержанием жира (или эквивалент);
• ограниченное количество обработанных пищевых продуктов с добавлением соли, сахара и жиров.

Как говорят специалисты, если регулярно принимать необходимые питательные вещества, такие как белок, кальций, витамин D, и омега-3-жиры,то Вы увидите и почувствуете разницу, как внутри себя, так и снаружи.

1. Брюссельская капуста
   Крестоцветные овощи, например, брюссельская капуста, относятся к категории продуктов, содержащих необходимое количество антиоксидантов и питательных веществ, способствующих снижению риска развития рака, при условии, что потребляются регулярно в течение долгого времени. Брюссельскую капусту можно заменить брокколи, цветной капустой или белокачанной капустой. Эти овощи содержат антиоксиданты, витамины и минералы. Потребляйте по меньшей мере 3-5 порций в день.
2. Лосось
   Жирная рыба, такая как лосось, богата белком (для наращивания мышечной массы) и омега-3 жирами, для поддержки здоровья сердца и нервной системы, а также для здоровой кожи и блестящих волос. Если Вы не любите лосося, замените его на сардины, мидии, сельдь, форель или палтус . Потребляйте минимум две порции в неделю.
3. Миндаль
   Орехи являются отличным источником белка неживотного происхождения и содержат магний, цинк и витамин Е. Грецкие орехи и фисташки вполне могут заменить миндаль. Пусть Ваш вкус будет вашим гидом. Потребляйте до одной порции орехов в день ( одна порция- 1 унция или горсть).
4. Йогурт
   Богатый кальцием, белком и витамином D, простой или  обезжиренный йогурт поддерживает крепкие кости, мышечную массу  и является прекрасным источником пробиотиков, которые помогают пищеварительной системе осуществлять ее функции. Вы можете заменить йогурт на кефир, обезжиренное молоко или сыр. Потребляйте 1-3 порции всех молочных продуктов ежедневно.
5. Киноа (внешним видом напоминает гречу или кукурузу, в зависимости от цвета крупы – светло-желтаяили коричневая, по вкусу крупа киноа напоминаетнеобработанный рис).
   Полезны также гречка, горох, бобовые, богатые растительными волокнами, кальциеми железом. Потребляйте в день до 1 чашки.
6. Зеленый чай 
   Да, зеленый чай является напитком, а не "едой", но этот напиток, богат антиоксидантами и заслуживает рекламы. Флавоноиды, содержащиеся в чайных листьях, полезны для здоровья сердца и системы кровообращения. Исследования показывают, что 5 чашек в день, в течение долгого времени оказывают благоприятное влияние на организм человека в целом. Потребляйте до 5 порций в день.
7. Черника
   Черника и другие ягоды с их сладостью часто считают природными конфетами. Ежевика, клубника, малина и другие ягоды содержат антиоксиданты. Свежие или замороженные (без добавления сахара), ягоды можно есть отдельно, добавлять в йогурты или фруктовые салаты, делать из них смузи. Красный виноград также попадает в эту семью полезных продуктов и содержит другое благоприятное для здоровья вещество под названием ресвератрол. Это вещество содержит красное вино, изготовленное из винограда. Если вы любите вино, ограничьте его потребление до одного бокала в день для женщин, и два бокала для мужчин. Потребляйте по меньшей мере 1 порцию ягод в день, фруктов - 2-3 порции ежедневно.
   

Плохая новость заключается в том, что вы действительно начинаете чувствовать себя тем хуже, чем старше вы становитесь. НовоеИсследование показывает, что к тому времени, когда мы достигаем тридцати, повседневные недомогания, такие как боль в суставах, головные боли и проблемы с пищеварением, становятся постоянными.

Исследователи разработали шкалу и подсчитали,какие проблемы со здоровьем возникнут с возрастом.

По данным обследования 2000 человек было выявлено, что в 32 года человек может рассчитывать на проблемы с лодыжками, в 37 - иметь боли в коленях, в 40 - будут жаловаться на артрит и боли в суставах, а в 50 большинство женщин уже испытывают приливы. Причем занятия спортом в молодости не спасают от этих проблем, наоборот, каждый пятый спортсмен имеет эти проблемы благодаря своим спортивным травмам.

• Головные боли и мигрени – 24

• Слабые лодыжки – 32

• Боль в спине – 33

• Слабые колени – 37

• Седые волосы – 39

• Боль в суставах / артрит – 40

• Приливы - 50

Две трети опрошенных заявили, что после 30 они чувствуют, как ухудшается их здоровье с возрастом. Опасения, в основном, вызывали сердце, проблемы с памятью и высокий уровень стресса, а не мелкие боли. Более половины считали, что с возрастом холодная погода все больше влияет на их здоровье.

Три из десяти также сказали, что образ жизни, который они вели в молодости, определяет их здоровье в настоящее время. Самый «большой вклад» в текущие заболевания были сделаны неправильным питанием, отсутствием физических упражнений, большим количеством алкоголя и недостатком сна. К тому же, многие продолжали курить и злоупотреблять солнечными ваннами. Один из десяти обвинил в плохом здоровье посменную работу, а каждый четвертый связал жалобы на здоровье с высоким уровнем стресса на работе.

Исследование также показало, что , в среднем,люди болеют три раза в год, но при этом не обращаются к врачу. Несмотря на то, что большинство людей принимали ежедневно витамины, они не знали какие витамины стоит принимать, а какие – нет. Каждый третий признался, что купленные биодобавки хранились неиспользованными по году и больше,а более половины заявили, что они просто забыли про них.